德雷特食品安全快速檢測儀FST-5130M

一、適用場景

本儀器主要面向食品藥品監督管理部門、大型連鎖商超、學校食堂、企業員工集體食堂，以及食用農產品加工、流通經銷等相關經營環節使用，可針對各類農副產品、水產品、畜禽肉類等樣品開展現場快速篩查工作，檢測范圍完整覆蓋農藥殘留、獸藥殘留、各類食品添加劑、違法非法添加物質、重金屬、微生物、真菌毒素等全部主流食品安全檢測指標。

二、核心功能模塊

1. 薄層檢測模塊可對蔬菜、水果、茶葉樣品中的有機磷、氨基甲酸酯、有機氯、菊酯類農藥殘留完成快速定性、半定量、全定量檢測，精準識別各類農殘污染物。

2. 膠體金檢測模塊用于檢測食品基質內獸藥殘留、各類抗生素殘留、真菌毒素，以及各類違規添加的非食用化學物質。

3. 比色檢測模塊針對各類易被濫用的食品添加劑、違法添加非食用物質、食品品質相關理化指標開展定量檢測。

4. 酶抑制檢測模塊快速篩查新鮮蔬菜、水果當中的有機磷、氨基甲酸酯類農藥殘留，實現農殘快速初篩。

5. ATP 檢測模塊快速測定餐飲餐具、廚房廚具、食品包裝接觸面表面微生物潔凈程度，用于環境衛生快速驗收。

三、產品核心優勢

1. 整機集成薄層、膠體金、比色、酶抑制、ATP 五大獨立檢測模塊，單臺設備一站式完成多類型食品安全檢測，適配多種現場篩查場景。

2. 搭載 15 英寸超大觸控顯示屏，全可視化操作界面，操作邏輯簡單直觀，人員可快速上手操作。

3. 內置檢測程序覆蓋不少于 130 項食品安全檢測項目，可滿足絕大多數食品、農產品現場快速篩查工作需求。

4. 機身內置 WiFi、4G 雙傳輸通訊模塊，完成檢測后的樣品數據能夠實時遠程上傳至監管或企業后臺管理系統，便于統一數據匯總溯源。

5. 設備自帶嵌入式熱敏打印組件，檢測完成后可現場直接打印完整紙質檢測報告，方便現場存檔、出示查驗。

四、關鍵技術參數

（一）比色檢測模塊

1. 光源配置：采用固態高亮度 LED 光源，可匹配不同檢測項目對應的檢測波長要求；

2. 配套耗材：搭配專用成品檢測試劑盒，無需操作人員自行配制試劑，大幅縮短樣品前處理耗時；

3. 檢測對象：各類易濫用食品添加劑、違法添加非食用物質、食品品質理化指標。

（二）酶抑制檢測模塊

1. 光源配置：固態高亮度 LED 光源；

2. 通道規格：支持 16 組樣品同步并行測量，檢測效率更高；

3. 檢測結構：樣品顯色反應與光度測量在同一密閉器皿內完成，無需轉移液體樣品，規避操作損耗，提升檢測結果精準度；

4. 檢測對象：蔬菜水果中有機磷、氨基甲酸酯類農藥殘留。

（三）膠體金檢測模塊

1. 光源配置：固態高亮度 LED 光源，有效波長區間 495nm~530nm；

2. 智能判定功能：設備可自動識別并剔除無效、異常檢測結果，支持自定義設定反應延遲測定時長，待免疫反應結束后自動讀取數值；

3. 檢測對象：獸藥殘留、抗生素殘留、真菌毒素、各類違法添加非食用物質。

（四）薄層檢測模塊

1. 前處理技術：采用固相萃取分離技術，快速將農藥目標物與樣品色素、雜質等干擾物質分離開，降低基質干擾，提升檢測準確度；

2. 成像分析：搭配 CCD 成像采集系統，配合配套專業分析軟件自動識別判讀，檢測結果以直觀譜圖形式展示輸出；

3. 檢測對象：蔬菜、水果、茶葉當中有機磷、氨基甲酸酯、有機氯、菊酯類農藥殘留。

（五）ATP 檢測模塊

1. 檢測靈敏度：2×10?1? mol ATP；

2. 微生物檢測下限：≤1.0 CFU/ml；

3. 數值檢測范圍：0~9999 RLU（相對發光單位）；

4. 單次檢測耗時：≤10 秒，潔凈度瞬時出結果。德雷特食品安全快速檢測儀FST-5130M