香精香料行業必看！紅外光譜儀實用應用指南

關鍵詞：香精香料檢測、原料區分、質量管控、紅外光譜儀

香精香料遍布衣食住行，食品、日化、煙草、醫藥等行業都離不開它，是提升產品體驗的關鍵原料。面對上千種香料、數十萬款復配香精，從原料到成品的每一道環節，品質監管都不容松懈。

紅外光譜儀已然成為香精香料行業的質檢剛需！設備能快速獲取光譜數據，通過專業解析特征峰信息，快速判定物料組分、精準把控含量，輕松實現真偽區分與品質核驗。有它加持，香精香料全流程質量管控更高效、結果更可靠，是行業品質升級的得力利器。

接下來我們就一起來看看LISICO 樂思科 紅外光譜儀在香精香料的實際應用有哪些：

一、原料區分與一致性監管

原料是產品質量好壞的源頭，需要嚴格把關。香精香料的原料入廠需要確認成分正確性，同時要保證批次一致性以及長期存放后使用的一致性。

圖1 兩種不同香料的紅外光譜圖對比

如上圖1所示，兩種原料的紅外光譜明顯不同，由此可以快速區分香精香料的原料歸屬，避免因標簽錯誤、裝配錯誤等導致原料分類失誤，進而導致后續香精香料調配時出錯。

圖2 同一原料不同批次樣品的紅外光譜圖對比

如上圖2所示，同一原料不同批次的紅外光譜，可以發現其中一個批次(紅色)原料與其它批次存在明顯不同，表明該原料存在異常。

二、成品質量管控

產品質量是企業生命線，直接關聯企業的經濟效益與市場地位，劣質產品會導致成本增加與企業信譽崩塌。產品出廠前應對產品進行檢測，保證產品的一致性。

圖3 產品樣品配置過程與標樣的紅外光譜圖對比

香精香料在調配時，調配的產品中各種香料成分的濃度會影響其功效，如上圖3所示，紅外光譜能夠發現不同濃度成分的差異，確保產品的一致性。

多款紅外光譜儀如何選？LISICO 樂思科 設備破解香精檢測痛點

紅外光譜儀型號各式各樣，我們如何找到一款合適的產品呢？我們就從實際需求來說說吧。香精香料一般為液體，可用液體池和ATR附件來測試，但是液體池每次測完樣需要清洗，過程比較繁瑣，對于操作人員要求較高，因此效率較低，對于企業來說不是一個好的選擇。ATR也很適合測液體，但單次反射的ATR入射深度淺，對于一些低含量的成分不易檢出，在做低含量液體時大家往往推薦使用水平多次反射ATR（HATR），來增強信號。

本次為大家推薦搭載全新單點多次 ATR 的LISICO 樂思科 紅外光譜儀。相比長條形的HATR，它的測樣點比常規的單點反射的ATR略大（如下圖4），所用樣品量遠小于HATR，這樣可以更好的避免樣品揮發帶來的影響（香精香料可是有揮發性的哦！）。下面的這款儀器還是一體式的，全光路都在腔體內，避免了環境中水和二氧化碳的干擾。如下圖4所示，對于一些更低濃度的成分也有不錯的效果。